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洛阳科技职业学院老师受邀参加第五届国际青年名厨盛宴并获法国蓝带美食勋章

更新时间  2022-01-02 00:14 阅读
本文摘要:12月2日至3日,第五届国际青年名厨盛宴峰会在郑州市举行。洛阳科技职业学院陈伟君老师应邀参加会议,在国际青年名厨盛宴峰会秘书处发行了法国蓝带美食勋章。本届国际青年名厨盛宴峰会以对外开放、创意、突破、共赢为主题,目的庆典新中国正式成立70周年,进一步搭建全球餐饮业对话平台,增进国际餐饮文化交流,引领全球美食风行发展趋势,贯彻推进中国创意美食与全球对话,研究创意美食产业发展新动向,领略中国美食在国际舞台上的代表符号新呈现。

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12月2日至3日,第五届国际青年名厨盛宴峰会在郑州市举行。洛阳科技职业学院陈伟君老师应邀参加会议,在国际青年名厨盛宴峰会秘书处发行了法国蓝带美食勋章。本届国际青年名厨盛宴峰会以对外开放、创意、突破、共赢为主题,目的庆典新中国正式成立70周年,进一步搭建全球餐饮业对话平台,增进国际餐饮文化交流,引领全球美食风行发展趋势,贯彻推进中国创意美食与全球对话,研究创意美食产业发展新动向,领略中国美食在国际舞台上的代表符号新呈现。

法国蓝带美食勋章是法国国王亨利三世成立于1578年,是法国最重要的勋章之一,蓝带也成为优秀烹饪技术的象征物。陈伟君老师是洛阳科技职业学院旅游文化学院的老师,是国家中国式料理技术人员、中国烹饪名厨、高级视野学生,深入研究传统豫菜,对西餐烹饪、饮食管理、西餐文化有着精致的看法。此次荣誉的获得,是国际青年名厨盛宴活动组委对陈伟君老师业务能力的高度接受,也是学校职业教育的充分肯定,学校保持荣誉,交流国际烹饪前沿技术理念,大力推进中华饮食文化。


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